合伙开美容店需要注意以下方面：

明确合伙协议：合伙开美容店前，需要制定详细的合伙协议，明确合伙人的权利、义务、出资比例、股份分配、经营管理方式、分红方式等，以避免日后因权责不清而产生纠纷。

选择合适的合伙人：合伙人之间的信任、共同目标和互补的能力是非常重要的。在选择合伙人时，需要了解对方的背景、经验、性格、价值观等，确保双方能够顺利合作。

明确分工与职责：在合伙协议中明确每个合伙人的职责和分工，确保每个合伙人都有明确的职责和权力范围，避免在工作中产生不必要的冲突和误解。

建立财务管理制度：合伙开美容店需要建立规范的财务管理制度，包括财务报表、预算、成本控制、收支管理等，确保财务透明、规范，避免产生财务纠纷。

注重品牌建设：美容店的品牌建设对于长期发展至关重要。合伙人需要共同制定品牌策略、宣传计划等，提高美容店的知名度和美誉度。

注意团队协作：美容店的经营需要团队协作，合伙人之间需要保持良好的沟通和协作，共同解决问题，推动美容店的发展。

遵守法律法规：合伙开美容店需要遵守相关的法律法规和行业规定，如卫生许可证、营业执照、消防安全等，确保美容店的合法经营。

制定合理的分红制度：在合伙协议中需要明确分红的方式和比例，确保每个合伙人的利益得到保障。分红制度需要公平合理，能够激励合伙人共同为美容店的发展努力。

总之，合伙开美容店需要注重合伙协议的制定、选择合适的合伙人、明确分工与职责、建立财务管理制度、注重品牌建设、注意团队协作、遵守法律法规以及制定合理的分红制度等方面，以确保美容店的顺利经营和发展。